Soup Curry Suage 天神
札幌市豊平区平岸にあるスープカレー店「Suage」に行ってきました。
すすきのにある 「Suage」 には行ったことがありましたが、こちらの店舗は初めての訪問です。
美味しかった記憶があるので、久しぶりの 「Suage」 のスープカレーにワクワクです。
残念だったこと
ちょっと気になるなぁと思ったことが2点、ありました。どちらも一部の接客面です。
提供時間について
混雑しはじめていたので、提供には時間がかかりました。それは仕方のないことなのですが、気になったのは順番の前後が大きいことでした。
後から来店し、5分程度は注文のタイミングに差がある後ろの組から提供されていき、注文が通ってないのではないかと不安になりました。
メニューの内容によって提供の順番に差が出ることはあると思います。ただ、そこまでメニュー内容に差があるようには感じず、疑問を感じました。念のため、注文が通っているかどうか問い合わせをしましたが、そのときの返答も、ケロっとしていて、なんだかなぁ・・・という反応でした。（一言、なにかあれば印象が違ったかもしれない・・・？待たせていることとか、今でるよーとか、これに時間がかかるんだよーとか、なにかひとつコメントがあれば、もやっとしなかったのではないかなぁ、と思います。）
案内について。別の席に案内されたその後に。
これは自分に起こった問題ではないのですが。別のお客さんへの対応を見ていて、疑問に感じたことです。店内が混雑していたので、ひとグループが「別々の席になってもいいですか？」と聞かれ、承諾し、別れて別の席へ案内されていました。
このような状況はお客さんが納得していれば問題ない案内だと思います。
ただ、気になったのはその後の対応でした。
オーダーが通って、まだ料理も届かない段階で、隣の席のお客さんが退店したため、席が空きました。
きっと移動させてあげるんだろうなぁ…と思っていたのですが、なんと、そこに別の新規のお客さんを通していたのです。
これには、びっくりしました…。ちなみに、別れて座っているグループは、人数が奇数だったため、1人で座っている方がいるのです。（2人以上一緒にいられてるなら、まだ、まぁ・・・と思いますが・・・）
対応に不慣れな店員さんだったのでしょうか・・・。「こうしてもらえるだろうな・・・」という期待は禁物なのだなぁとかんじました。
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