みりんキャラメルをつくりました。生クリームは、動物性じゃないとだめみたい。

テレビ（家事ヤロウ）でみりんキャラメルを紹介していました。

みりんでキャラメル？？と思いましたが、出演者が絶賛していたのでつくってみることにしました。

本当にキャラメルでした。美味しかったです。

みりんキャラメルの作り方（家事ヤロウのレシピ）

材料

• みりん200ml
• 生クリーム200ml

手順

1. 鍋にみりんと生クリームをいれる。1：1の割合にする。
2. 中火で30分、ずっと混ぜる。焦げないように気を付ける。（中丸君は、この混ぜるのを自動化できるアイテムを買っていました）
3. トレイにクッキングシートを敷く。流し込む。
4. 冷蔵庫で冷やす。固まったら包丁でカットする。できあがり。

注意点

みりんは、本みりんがいいみたいです。

生クリームは、動物性がいいみたいです。

最初、植物性の生クリームで作ったのですが、失敗しました。